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preparations de base

Beurre de cacao maison

Beurre de cacao maison

En voilà un dont je ne suis pas peu fière et dont j'avais grand besoin car je suis en panne de beurre de cacao depuis belle lurette ! Bon d'accord, ce n'est pas un vrai beurre de cacao mais c'est moi qui l'ai fait ! C'est que j'ai vraiment sué pour en...

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Beurre de mangue maison

Beurre de mangue maison

Cela faisait longtemps que j'attendais la période des mangues car je voulais faire mon beurre de mangue car il m'est impossible d'en trouver ici; pourtant des mangues il y en a des tonnes à vendre sur le bord des routes... J'aime beaucoup le vrai beurre...

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Mes fèves de cacao sont enfin prêtes !

Mes fèves de cacao sont enfin prêtes !

Mais prêtes pouquoi au juste ? Eh bien, je n'en ai pas beaucoup au final car des fèves torréfiées ça ne pèse pas bien lourd, environ 500 g mais mon coeur balance entre un extrait glycériné de cacao qui a des propriétés intéressantes notamment contre la...

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Petites tambouilles bien utiles !

Petites tambouilles bien utiles !

L'occasion fait le larron, c'est bien connu et moi des occasions en ce moment j'en ai plein ! On commence par le bocal à gauche : mon mari m'a ramené une grenade la semaine dernière , hé hé ! Ma fille qui n'en avait jamais vu a tenu à y goûter et n'a...

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